Lo sapevate che la torta Caprese nacque da uno sbaglio di un cuoco? La torta Caprese nacque per caso a Capri, negli anni '20 del secolo scorso dal cuoco Carmine Di Fiore. Durante la preparazione di una torta alle mandorle per tre malavitosi americani giunti a Capri il cuoco dimenticò di aggiungere la farina nell'impasto; questo errore gli sarebbe potuto costare molto caro, ma la torta fu' talmente buona che i malavitosi pretesero di avere la ricetta. Da quel momento Carmine Di Fiore incomincio a produrre la torta con regolarità, ottenendo subito grande successo.
martedì 4 giugno 2013
LO SAPEVATE CHE LA TORTA CAPRESE NACQUE DA UNO SBAGLIO DI UN CUOCO?
Lo sapevate che la torta Caprese nacque da uno sbaglio di un cuoco? La torta Caprese nacque per caso a Capri, negli anni '20 del secolo scorso dal cuoco Carmine Di Fiore. Durante la preparazione di una torta alle mandorle per tre malavitosi americani giunti a Capri il cuoco dimenticò di aggiungere la farina nell'impasto; questo errore gli sarebbe potuto costare molto caro, ma la torta fu' talmente buona che i malavitosi pretesero di avere la ricetta. Da quel momento Carmine Di Fiore incomincio a produrre la torta con regolarità, ottenendo subito grande successo.
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