LO SAPEVATE CHE I MACARON VENNERO PORTATI IN FRANVIA DA CATERINA DE MEDICI?

Lo sapevate che i Macaron vennero portati in Francia da Caterina De Medici?
Il nome macaron deriva dalla parola italiana maccarone o maccherone, derivante dal verbo ammaccare, che significa pestare o schiacciare. Nel 1533 Caterina De Medici commissionò ad un pasticcere italiano un dolce che porto con sé per il matrimonio con Enrico II di Francia, il dolce era composto da mandorle, zucchero e albume, e si diffuse rapidamente in Francia diventando Parigi la sua città natale. La fama dei macaron raggiunse anche a Londra, dove la nobiltà inglese e la Regina faceva follie per poterli assaggiare. Nel 1830 i macaron venivano serviti due a due con l'aggiunta di marmellate, liquori e spezie.