sabato 13 giugno 2015

LO SAPEVATE CHE IL PROFITEROLES E LA PASTA CHOUX FURONO INVENTATI DA UNO CHEF TOSCANO?!

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Lo sapevate che la pasta Choux (il cui significato è cavallo) e in seguito il Profiterols furono creati dallo chef Toscano Popelini nel 1540...
lunedì 4 maggio 2015

GELATO ALLA NOCCIOLA SENZA LATTOSIO (a base di soia)

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Per gli intolleranti al lattosio che non vogliono privarsi il piacere di un gelato a base latte ecco una golosa variate del Gelato alla Nocc...
martedì 31 marzo 2015

GELATO AI PINOLI

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Per tutti gli amanti dei pinoli ecco una nuova gustosa ricetta del Gelato ai Pinoli. I pinoli contengono moltissimi elementi nutritivi vital...
lunedì 26 gennaio 2015

LO SAPEVATE CHE I MACARONS HANNO ORIGINI ITALIANE?!

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Lo sapevate che si narra che i Macaron siano nati a Venezia nel XVI secolo e arrivarono in Francia nel 1533 grazie a Caterina De Medici che ...
lunedì 6 ottobre 2014

SORBETTO DI SPUMANTE

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Settembre e Ottobre sono i mesi della raccolta della pigiature e della fermentazione dell'uva per trasformarla in vino, per rendere o...
giovedì 11 settembre 2014

LO SAPEVATE CHE IL GELATO CALDO...?!

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Lo sapevate che il Gelato Caldo viene preparato foderando una coppa di vetro temperato o una terrina con del pan di spagna sottilissimo in...
giovedì 4 settembre 2014

GELATO ALLA CREMA SENZA LATTOSIO (a base di soia)

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Per gli intolleranti al lattosio che non vogliono privarsi il piacere di un gelato a base latte ecco una golosa variate del Gelato alla Crem...